Lifestyle & Sports

Diese Seite widme ich zwei Dingen, die ich seit einiger Zeit abseits meiner Musik mit großer Leidenschaft verfolge: dem Triathlon und dem Brotbacken. Der gesamte Inhalt ist als Erfahrungsbericht zu sehen, ich maße mir also keineswegs an, irgendwelche Trainings- oder Backtipps zu geben - ich bin in beiden Bereichen zwar sehr perfektionistisch, aber eben ein Amateur.

 

Mein gesamtes bisheriges Wissen übers Backen beziehe ich vom Plötzblog, einer wundervollen Homepage von Lutz Geissler, der in Bezug aufs Backen bestimmt eine der kompetentesten Personen überhaupt ist.

Die sportliche Schiene wird aus meinen persönlichen Gedanken zu dem Thema und aus individuellen Erfahrungswerten bestehen.

Viel Spaß beim Durchschaun' und ich freue mich über Kommentare und Anregungen!

Bige

Um ein wenig Urlaubsstimmung in unseren Alltag zu bringen, habe ich mich in den letzten Tagen daran versucht, dieses herrliche kroatische Weißbrot etwas abgewandelt nachzubacken. Der 2. Versuch klappte dann ganz wunderbar. Hier findet ihr das Rezept dazu.

Wie in den meisten Fällen entstand auch diese Kreation in Anlehnung an einige Rezepte aus dem wundervollen Plötzblog © Lutz Geissler

Weisheiten eines erkrankten Triathleten

Während einer erkältungsbedingten Trainingspause verfasste ich vor einigen Wochen mehrere Anekdoten, die mich in Zukunft davor bewahren mögen, etwaige Trainingsblödheiten immer und immer zu wiederholen. Solltet ihr Fans von schwarzem Humor sein, lest sie euch durch. Solltet ihr aber eher zart besaitet und auf der Suche nach einer beruhigenden Bettlektüre sein, nehmt bitte Abstand davon...

Link zum Text

Potica

In unserer vor kurzer Zeit gegründeten Whatsapp-Hobbybäckergruppe, kam vor einigen Tagen die Frage nach einem Rezept für eine Nusspotitze auf. Nachdem jene meiner slowenischen Schwiegermama unschlagbar ist, bat ich sie um ihr Originalrezept. Das Ganze ist eher für die Ambitionierteren unter euch - geschmacklich wird man dafür aber reichlich belohnt.

Link zum Rezept

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